Rooibos ali drugo ime rdeči grm-hrana možganov, izvira iz Južne Afrike. Predelujejo ga več kakovostnih različicah. Njegova pridelava se je v zadnjem obdobju kar potrojila. Omembe vreden podatek, je da rooibos ne vsebuje vitamina C niti drugih vitaminov, zato pa so v rooibosu polifenoli, Rooibos čaj deluje na človeško telo, antioksidativno, ščiti jetra, razkužuje, dviguje razpoloženje je antidepresiv, blaži alergije, skrbi za zdravo kožo ter spodbuja k dobri prebavi..
Rooibos čaj je primeren za pitje za čez cel dan tudi zvečer, primeren je za vse odrasle, nosečke, otroke, doječe mamice, starejše ljudi.
Novorojenčkom naj bi blažil kolike v prvih mesecih življenja, po ljudskem izročilu naj bi ga lahko pilitudi dojenčki, ki so alergični na mleko.
Rooibos čaju je velikokrat dodano različno kandirano sadje, ki daje še posebno aromo in sladkobo čaju, limonska trava ali bambusovi vršički pa dajo rooibos čaju svežino ter osvežujoč okus.
Rooibos čaj je idealna pijača tudi za vse športnike in vse rekreativce, ki ob fizičnih naporih izgubljate veliko vode s telesa.