Ajurvedski čaji so mešanice zelišč in začimbnic, ki izvirajo iz Indije. Ajurveda v prevodu pomeni veda o življenju. Ayurveda ˝Ayur˝pomeni življenje in ˝Veda˝pomeni znanost. Ajurveda je več tisoč let stara medicina, ki je še danes prisotna v Indiji. Njen namen je, da pokriva DUŠO, UM, ČUSTVA IN TELO, ter jih vrača v ravnovesje.
Pri uporabi ajurvedskih čajev priporočam da vsak posameznih spozna svojo došo. Poznamo tri doše Kapha, tvorita jo zemlja in voda, Pitta sestavljata jo voda in ognje ter Vato ki jo sestavljata zrak in eter. .
Zato je ob zdravljenju z ajurvedo pomembno, da vsak posameznik prepozna svojo došo,, na podlagi katere se določi samozdravljenje. Ajurvedski čaj sestavljajo različne začimbe, ki imajo določen namen služenja posamezni doši. Namen ajurvede je izboljšati počutje posameznika.