Cvetlično-sadna mešanica zelenega čaja, katero odlikuje zelena sencha v družbi slastnih češenj, šipka, nežnih cvetov jasmina, cvetov potonike in vrtnice.
Sestavlja ga:
- Zeleni čaj Sencha: ima izredno močno aromo, primeren za tiste, ki uživate izrazito močne arome.
- Plodovi šipka odličen vir vitamina C, kar je posebej primerno za dvig odpornosti.
- Za nežnost čaju poskrbijo cvetovi jasmina, potonike in vrtnice kateri s svojo prefinjeno aromo dodajo pristnost čaju.
Beseda sakura je japonskega izvora in v direktnem prevodu pomeni "češnjev cvet". Povezujemo ga s spomladanskim cvetenjem češenj na Japonskem. Zaradi močne simbolike jo na Japonskem častijo kot neuradno drevo države.
Kako si ga pripraviti?
S toplo vodo:
2 dcl čaja:
- 1 čajna žlička
- 90°C voda (priporočamo, da vodo prevrete in jo ohladite na temperaturo 90°C-priporočamo uporabo termometra)
- 2 - 3 min*
* Priporočen čas prvega prelitka. Čaj se lahko prelije dva do trikrat. Vsakič je postopek enak, le čas se podaljša. Pri drugem prelitku na 4-5 min in pri tretjem na 6-7 min.
S hladno vodo:
1 liter čaja:
- 6 čajnih žličk
- 1 liter mrzle vode
- 2-3 ure v hladilniku ali na sobni temperaturi
