Kaj je črni čaj? Črni čaj so fermentirani listi čajevca.
Zaradi vsebnosti teina črni čaj poživlja, zato je lahko odličen nadomestek kave. Črni čaj vsebuje manj flavonoidov in katehinov kot zeleni čaj, vsebuje pa več teina kot zeleni čaj. Lahko je vaš jutranji sopotnik, saj vas bo zbudil, lahko pa je tudi vaš rešitelj med popoldanskimi opravili, ko potrebujete več energije in morate ostati budni. Tein v čaju, za razliko od kave, ne obremenjuje krvožilnega sistema in ima daljši učinek poživljanja.
Črni čaj se prideluje v različnih geografskih legah, največ pa ga pridelujejo v Indiji, Afriki na Šrilanki in Kitajskem. Več kot polovica celotne svetovne proizvodnje črnega čaja se pridela v Indiji, od koder tudi prihajajo najbolj znane vrste črnega čaja.
