Mate je rastlina, ki raste v subtropskih predelih držav Južne Amerike, natančneje v Argentini, Čilah, Paragvaju, Urugvaju in Braziliji, raste pa tudi v Siriji. Mate čaj pripravijo z namakanjem posušenih listov in stebel mateja v topli vodi.
Mate je rastlina, ki raste kot grm ali manjše drevo, z zelenimi listi dolgimi med 7 in 11 cm ter širokimi med 3 in 5,5 cm
Mate čaj se na trgu uveljavlja pod imenom Yerba Mate. Beseda Hierba izvira iz španščine in pomeni rastlino ali zelišče. Izraz “yerba mate” tako v dobesednem prevodu pomeni “skodelica zelišč”. Pitje mate čaja ima vpliv na centralni živčni sistem. Vsebuje namreč kofeinu podobno snov in mnogo drugih sestavin, kot so antioksidanti, aminokisline, polifenoli, vitamini in minerali.
Prednosti, ki jih prinaša mate čaj so povečana psihična vzdržljivost, visoka koncentracija kot tudi izboljšanje fizične vzdržljivosti. Mate čaj namreč blagodejno deluje na naše telo, saj začne z rednim pitjem bolj učinkovito porabljati zaužite ogljikove hidrate. Ker preprečuje nastajanje mlečne kisline v mišicah med vadbo, pomaga tudi pri zmanjšanju bolečin v mišicah po treningu.
Še ena prednost, ki jo ponuja mate čaj je skrb za naše ožilje. Z vsebnostjo antioksidantov in aminokislin pomagajo maščobam in holesterolu na poti skozi krvni obtok, tako da se te ne nabirajo na stene arterij.
Za razliko od običajnih poživitvenih napitkov, mate čaj ob zmernem uživanju ne povzroča stranskih učinkov, kot so glavoboli, bolečine v trebuhu in nervoza.
V naši ponudbi najdete:
Klasični nearomatizirani mate čaj Mate green
Kot tudi dva mate čaja z dodanimi aromami: